二年级下册千人糕教案人教版（二年级下册千人糕制作教程）

最佳答案二年级下册千人糕制作教程 材料准备 第一步准备材料。制作千人糕的材料需要：米粉、糖、蛋、水、盐等。 1.米粉：找一个干燥的盆，将米粉倒入盆中。 2.糖：将适量的糖加到米粉中拌匀...

二年级下册千人糕制作教程

材料准备

第一步准备材料。制作千人糕的材料需要：米粉、糖、蛋、水、盐等。

1.米粉：找一个干燥的盆，将米粉倒入盆中。

2.糖：将适量的糖加到米粉中拌匀。

3.蛋：将一个鸡蛋打入米粉中，搅拌均匀。

4.水：向盆中慢慢加入清水，注意不要一下子加太多，以免发生结块。

5.盐：最后加入一点点盐，调整味道即可。

操作技巧：

1.米粉的用量需要依据自己的需要增减，通常2斤米粉加500克糖，约5个鸡蛋，600ml水即可。

2.调制的时候需要注意水的用量，不能一下子加太多，否则容易出现结块的情况。

3.盐的量不宜加太多，只需加少量即可。

千人糕的制作过程

第二步进行糕的制作。

1.将糕盘抹上油，把制好的糊倒入糕盘中。

2.将糊放入锅中，加盖蒸煮45分钟至1小时左右，糊熟后即可。

操作技巧：

1.糕盘需要抹上油，以免糕粘在糕盘上。

2.糕蒸制的过程中需要时刻关注糕的状态，最好每20分钟看一次。

3.糕熟后需要用筷子在糕上扎几次，以免糕变硬。

千人糕的保存方法

第三步保存千人糕。

1.将糕放入盘中，在糕上面铺上纱布或者保鲜膜。

2.放入冰箱中冷藏即可，如需保存时间更长，可以放入冰箱冷冻室中冷冻。

操作技巧：

1.冷冻的时候需要注意将糕放在密封的容器中，以避免糕变干。

2.冰箱冷藏的时候可以将糕切成小块，分别包好，方便取用。

3.要保持糕的湿润度，可以在纱布或者保鲜膜上喷上一些水。

总结：

千人糕做起来其实很简单，只需要注意一些操作技巧，就可以成功制作一块口感软糯、味道香甜的千人糕啦！